Receitas
Falafel

imprimir
Falafel

Rendimento: 1 Porção

Ingredientes


  • 500g de grão-de-bico
  • 200g de azeite de oliva
  • 200g de Homus Alibey
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo


1 - Coloque o grão-de-bico em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por pelo 8 horas.
2 - Após as 8 horas, retire a água, acrescente salsinha, cebola, alho e sal, bata no liquidificador ou processador até formar uma pasta.
3 - Coloque fermento e em seguida, leve a pasta na geladeira por 1 hora.
4 - Enrole os bolinhos e frite em azeite quente ou asse no forno preaquecido a 180°C, de 20 a 25 minutos.
5 - Sirva com Homus Alibey.

Voltar