Rendimento
4 porções

Salada de Cenoura Agridoce

Ingredientes:

  • 300g de cenoura
  • 30g de açúcar
  • 1g de canela em pó
  • 20ml de água de flor de laranjeira
  • 75ml de suco de laranja
  • 5g de sal
  • 30g de castanha de caju
  • 200g de coalhada seca Alibey
Modo de preparo:

Rale a cenoura na parte grossa do ralador. Em uma tigela junte o suco de laranja, o açúcar, a canela e a água de flor de laranjeira. Misture bem. Tempere a cenoura com o molho e junte o sal. Misture e sirva salpicada com a castanha. Sirva acompanhada de coalhada seca Alibey e gomos de laranja.

Ingredientes:

  • 300g de cenoura
  • 30g de açúcar
  • 1g de canela em pó
  • 20ml de água de flor de laranjeira
  • 75ml de suco de laranja
  • 5g de sal
  • 30g de castanha de caju
  • 200g de coalhada seca Alibey
Modo de preparo:

Rale a cenoura na parte grossa do ralador. Em uma tigela junte o suco de laranja, o açúcar, a canela e a água de flor de laranjeira. Misture bem. Tempere a cenoura com o molho e junte o sal. Misture e sirva salpicada com a castanha. Sirva acompanhada de coalhada seca Alibey e gomos de laranja.